Estufa de Baixo Custo para fazer Alho Negro

O objetivo deste artigo é desenvolver uma estufa de baixo custo para produção de alho negro, com base no artigo Estufa Caseira para Produzir Alho Negro.
Com esta estufa é possível iniciar uma produção semiprofissional alternativa a solução da panela elétrica de fazer arroz. É uma estufa ideal para o pequeno produtor rural.

Lista de Materiais

• Caixa de Isopor com tampa
• Papel Alumínio
• 2 Azulejos
• 1 Suporte com bocal de lâmpada
• 1 Lâmpada incandescente de 40W
• Alguns potes de Vidro

Obs.: Todo o material utilizado no desenvolvimento da estufa foi reutilizado, sem necessidade de investimento. Faça a higienização de tudo.

Montagem da Estufa

Passo 01: Lavar a caixa de isopor com detergente neutro e deixar secar.

Passo 02: Revestir o lado interno da caixa e da tampa com papel alumínio. Não é necessário colar.

Revestir caixa com papel alumínio.

Passo 03: Apoiar o suporte com bocal de lâmpada no meio da caixa de isopor, em cima de uma peça de azulejo.

Suporte da lâmpada sobre o azulejo.

O azulejo é necessário para evitar que a parte inferior da caixa sofra super aquecimento.
Não há necessidade de fixar o bocal.


Passo 04: Montagem do suporte, com 4 copos e finalizar com o segundo azulejo. Conforme mostrado nas figuras abaixo:

Copo para limitar azulejo superior.

Segundo azulejo, parte superior.

Passo 05: Resultado final

Estufa pronta.

Veja o cabo de energia que liga a lâmpada, ele foi adaptado. Um pequeno corte na caixa resolveu o problema.
O processo de fermentação do alho demora em torno de 30 dias, com a lâmpada ligada 24h por dia.
Resultado final:

Após 30 dias: Alho Negro.

Dicas:

• Antes de utilizar, deixe a estufa funcionando por 24h seguida, sem alho dentro. Após, secar a umidade que irá formar.
• Há muitas maneiras de acomodar o alho negro dentro da estufa: envolvido em papel alumínio, dentro de vidro, etc. Faça os testes.
• Lâmpadas de maior capacidade (60W ou 100W) gerará mais calor.
• A caixa utilizada é baixa e comprida, parece o melhor formato, mas nada impede de testar outros tamanhos de caixa.

A estufa caseira de alho negro é muito interessantes, possui baixo custo de fabricação. Uma "fornada" de 30 dias custa aproximadamente R$ 15,00 na conta de energia elétrica.